Az amerikaiak úgy vélik, hogy feltaláltak egy grillezőt, bár elismerik, hogy a spanyol konkistadorok a perui indiánok nyílt tűzén kémkedett a hús főzésének folyamatában. Maga a barbecue (barbecue vagy bbq) szó angol eredetű, és azt jelenti, hogy főzés nyílt tűzön főz. A huszadik század közepén egy gömb alakú grillkazánt találtak ki, amely után a barbecue divatosnak tűnt. A tégla-grillező kályha rendkívül népszerűvé vált. Oroszországban évente mintegy 100 ezer helyhez kötött grillező készül és 900 ezer hordozható.
Tartalom
Megfelelő tűzhely kiválasztása egy nyári tartózkodáshoz
A grillezőkemence kiválasztásakor nyári tartózkodáshoz gondosan mérlegelnie kell nem csak az Ön igényeit, hanem a valódi lehetőségeket is. A következő tényezők jelentősen befolyásolják a választást:
- Rendelkezésre álló grillhely. Általános szabály, hogy a tűzhelyet a ház vagy a ház előtti oldalra telepítik. Erre a célra azonban a telek területe is felhasználható. A tűzhely akár a pavilon részévé is válhat.
- A leendő barbecue-tulajdonos pénzügyi lehetőségei. Ha a mobil verziót választja, akkor több ezer rubelért hordozható vagy kerékre szerelt eszköz lesz a tied. Helyhez kötött tégla- vagy kőkemence jelentősen többet fizet. Különösen akkor, ha építéséhez szakemberhez kell fordulnia.
- Termék dizájn. A tűzhelynek, a weboldal többi eleméhez hasonlóan, harmonikusnak kell lennie. Rendkívül fontos a ház egységes stílusa, a környező terület és az abban található elemek. Az eredetileg nem észrevehető disszonancia végül komoly bosszantóvá válhat.
Választáskor arra az üzemanyagra kell összpontosítani, amelyen a kályha működni fog. A meglévő modellek cseppfolyósított gázt használnak palackokban, faszénen vagy elektromosságban.
Ezt a kályhát, amely annyira lédúsnak néz ki a növényzet és a virágok hátterében, valójában helytelenül telepítették: a zöldtereknek valószínűleg nem tetszik az abból származó hő.
Egy ilyen hihetetlenül szép tűzhely nagyszerűen néz ki egy vidéki stílusú kertben, vörös cseréppel és más hasonló elemekkel kombinálva
A kemence helyének kiválasztásának alapelvei
Leggyakrabban a hely kiválasztásának referenciapontját konyhanak tekintik. A közelsége azért kényelmes, mert nem kell sok időt töltenie ételek és edények sütőbe történő szállításával. De vannak más szempontok is, amelyeket figyelembe kell venni:
- A tűzhelyről származó füst konfliktusokat okozhat a szomszédokkal, ezért el kell helyeznie a barbecue-t valaki más oldalától.
- Helyhez kötött sütőedény felszerelése a fák korona alá nem megengedett, mivel a zöldterületek esetében ez káros, és a tűzbiztonság szempontjából az ilyen elrendezés rendetlenség.
- Álló szerkezet felépítésekor figyelembe kell venni a leggyakoribb szélirányt. A lángot impulzusainak vagy falnak, vagy védőszűrőnek kell lefednie.
A helyes választás lehetővé teszi, hogy élvezze munkája eredményeit, anélkül, hogy félne attól, hogy mindent újra kell tennie.
Ha a sütő úgy van felszerelve, hogy ne zavarja a szomszédait, akkor nem konfliktusok oka, hanem barátságos ünnepe lehetõsége
Egy olyan kemencében, amelynek lángja megbízhatóan védett a széllökéstől, kellemes főzni, és az ilyen helyet az építkezés előtt könnyű tisztán tartani.
Pihenő és grillezési hely elrendezése
Nem könnyű saját kezűleg barbecue-sütőt építeni, de minden akadály leküzdhető, ha nem rohan, és mindent következetesen és hozzáértő módon tesz. A „csináld magad” konstrukció lehetővé teszi, hogy építsen, amit akar, és ezzel megtakarítsa a bérelt munkavállalók munkáját. Ezen felül garantáltan maga a kreatív folyamat élvezete is..
A félelem és a kéz, amit kell tenni – ez a házmesterek munkájának alapelve: semmi sem lehetetlen, ha megpróbálsz, és nem rohansz
1. lépés – készítse el a szükséges anyagokat
Az előre elkészített anyagok, amelyek mindig kéznél vannak, nagyszerű indulást jelentenek a mért munkafolyamathoz. Egy csináld magad szabadtéri barbecue sütő építéséhez a következőkre van szükségünk:
- Beton habarcs. Természetesen meg is vásárolhat egy megoldást, de olcsóbb, könnyebb és gazdaságosabb, ha magát csinálja.
- alaplapok. A nem szélezett deszka a zsaluzathoz megy, és az szélezett deszkát használjuk az esztrich alapjaként.
- Fémhulladék. Az alapot meg kell erősíteni. Mindenféle fémdarab, amely nem alkalmas más munkára, jól használható erre a célra. Például lehetnek régi kerekek, csatornák maradékai, sarok vagy szerelvények, fémlemez vagy huzal darabjai. Ha nincs hulladék, vegye a 10. megerősítést, és hegesse be a keretet.
- Ugró sarok (ha szükséges).
- Tégla. Feltétlenül egy egyenes, háromnegyed tűzálló (hőálló) tégla van jelen, amelynek mérete 187x124x65 mm. Ellenkező esetben a választás a szerző képzeletétől függ. A tégla jól keverhető «Fagott», elülső tégla és természetes kő. A kemence berendezésének meg kell egyeznie a telephely fő szerkezetének megjelenésével.
- Fa csapok és zsineg.
- Alapozó salak.
- Ruberoid.
- Fém cső. A legjobb, ha egy 15 cm átmérőjű csövet használ.
- Fém mosogató és keverő.
- Gumitömlő.
Sajnos a pontos anyagmennyiséget függetlenül kell kiszámítani. Minden a kész tűzhely méretétől függ.
2. lépés – megtervezheti az építés alatt álló szerkezetet
Ha nem akarja megtudni az építési folyamat során, hogy valami hiányzik, vagy sok felesleget vásároltak meg, akkor készítenie kell egy grillkemence rajzát. Segítenek a helyes navigációban az űrben, így a jövőbeli szerkezet szépen illeszkedik a tervrajzhoz, és nem lep meg nem megfelelőségével..
A grill-kályhánkon egy mosogató és egy munkahely körültekintően jelen van, ami nagyon kényelmes azok számára, akik elfoglaltak főzni
Itt van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni:
- Az építés formája. A tűzhelynek nemcsak működőképesnek, hanem kellemes megjelenésűnek is kell lennie. Ha a szerkezet álló, akkor jó lenne, ha mosogató és vágóasztal lenne. Ha még most is ezek a funkciók feleslegesnek tűnnek, később értékelni fogja őket: nem kell futnia az udvar és a konyha között.
- Környéke. Azonnal távolítsa el a nagy fák ágait, ha veszélyesen helyezkednek el a csőszerkezethez. A kályha helyét úgy kell kiszámítani, hogy figyelembe veszi azt a területet, ahol távolodhat az égő tűztől.
- Hátsó fal. A szerkezet hátulja úgy néz ki, mint egy átlagos fal. A magas sütő megóvja a vendég területet a kíváncsiságtól. Ne feledje, hogy a hátsó fal felmelegszik, így nem helyezheti el egy másik épület közelében. De egy alpesi domb építése a hátsó fal közelében jó ötlet.
3. lépés – szerelje fel az alapot a kemence alá
Mivel a téglából épített grillkemence könnyűszerkezetű, a 100 cm-es betonozás 20 cm magas fémhulladékkal megerősítve elegendő ahhoz..
- Csapok és zsineg segítségével megjelöli az alapot, és az alap kerülete mentén 30 cm mély lyukat ásunk. Készlet szélessége – 5 cm.
- A gödör alját kitöltsük salakkal és óvatosan dörzsöljük..
- A kerületre tesszük a zsaluzatot, benne helyezzük az erősítő fém.
- Készítünk betont, és öntsük a zsaluba.
A kész betonnak kb. Három napon belül meg kell keményednie.
A kályha alapja nem lehet magassági különbség – egyenletesen készül, tűzifa tárolására a padló lesz
4. lépés – fektesse le az első szintet
Az alapzat száraz, és továbbléphet az építkezés fő szakaszába. Az esztricht a teljes felületen tetőfedő anyag borítja. Vízszigetelő anyagként kell szolgálnia. A fektetés megkezdése előtt meg kell határoznia a kemencében lévő nyílások alakját. Ha téglalap alakúak, akkor szükségesek olyan sarkokra, amelyek a jumperok szerepét fogják játszani. Ha archív boltozatot tervez, akkor a táblákból sablont kell készítenie.
A falakat cementhabarcsra építjük fel fél téglából, ne felejtsük el a nyílásokat. Az íves nyílással rendelkező falak magassága 80 cm, íves nyílásainak pedig 60 cm. Az ajánlott magasságot kísérletileg kaptuk meg. Ha 2-3 sor téglát ad hozzá, akkor a munkalap magassága 90-100 cm magas lesz. E magasságú asztal a legtöbb ember számára kényelmes.
A nyílás boltívének elkészítéséhez olyan sablont kell használni, amely támogatja a szerkezetet, és nem engedi, hogy alakja szabálytalan legyen.
Ha téglalap alakú nyílást kell készítenie, tegyen egy ugródobot a sarokból az utolsó tégla sorra. Folytatjuk a fal további lerakását az egész kerület mentén. Íves nyílás használata esetén egy támogató sablon kerül telepítésre. Az azonnal megmutatja, hogyan kell összecsukni a grillkemencet. Meg kell jegyezni, hogy a boltív ívében központi téglának kell lennie, amely meghatározza a szerkezet teherbíró képességét. A tégla alsó és felső része közötti cementréteg vastagságának különbsége segíti az ív sugarainak meghatározását.
A kemence nyílásának boltívének központi téglával kell rendelkeznie, amely biztosítja a szerkezeti tartóképességet és megbízhatóságát
Ne felejtsük el a mosogatót: a falba csövet kell fektetni, amelybe a vízellátó és a lefolyócsövek illeszkednek. Ha úgy dönt, hogy cső nélkül csinál, akkor hagyjon fél tégla nyílást a falban ezeknek a tömlőknek. A fal alsó részében a mosogató szintjén készítsük el a szükséges lyukat. Ha nincs speciális gödör a lefolyóhoz, akkor a tömlő eljuthat egy virágágyáshoz vagy egy ágyhoz, ahol a nedvességet szerető növények nőnek.
Sokkal jobb egy rozsdamentes mosogató használata – ez a legmegbízhatóbb, higiénikusabb és esztétikusabb lehetőség, ne felejtsük el, hogy lyukakat készítsen a kemence bemeneti és kimeneti tömlőihez
Tégla «Fagott» keskenyebb, mint az első. Mikor «Fagott» letette a fal utolsó sorát, belülünk volt egy lépés. Ez számunkra hasznos, tehát ha az építő által használt tégla szélessége azonos, a belső lépést mesterségesen kell elvégezni, ehhez a felső sor tégláját kissé ki kell húzni. A belső lépésre szükség van egy esztrich létrehozásakor a munkalap alatt.
5. lépés – esztrich a munkalap alatt
Az esztrich az alapja a kályha és az asztallap számára. Meg kell csinálni, függetlenül attól, hogy mi lesz a további felületi bevonat. A deszkákat a belső lépcsők és a halom között vágási méretben vágtuk meg, és így hagyunk egy lyukat a mosáshoz.
Az első szint téglák utolsó sorát képező lépések között esztrichlapokat helyezünk el, ne felejtsük el mosási helyet hagyni, és a helyének kerületén zsaluzatot képezünk
Ehhez hagyja a nyíláson azt a helyet, ahol a mosogató fel lesz szerelve, hagyja üresen a táblákat. Éppen ellenkezőleg, a nyílás zsaluit a jövőbeni mosáshoz táblákból készítjük, csavarokkal vagy távtartókkal rögzítve. Most öntsön betont egyszerre, és hagyja megszáradni 3-4 napig.
A márványlapokat szárított esztrichre lehet helyezni. Ezt a tartós és gyönyörű anyagot gyakran a természetes kőnek választják. Az általános formatervezés nagyon vonzónak tűnik és hosszú ideig tart..
6. lépés – fektesse le a második réteget
A téglalapból elrendezett második réteg tűzjelző dobozt és falakat tartalmaz. A falak kizárólag dekoratív terhelést hordoznak, és megóvják az üdülőterületet a váratlan pillantásoktól. Fél téglából építik őket, és a munka ez a szakasza nem vet fel kérdéseket.
Sokkal nehezebb a kemencével dolgozni. A saját készítésű barbecue-sütő kandallójának elhelyezéséhez használjon kétféle téglát. A kemence belső része és alja tűzálló téglából van, a külső része pedig normál. Kiderült, hogy két sor tégla. A kemence kialakítását időben tesztelték, és így kell megtenni:
- A tűztér nyílásának magassága 7 sor tégla és egy boltív. Ha a tűzjelző nyílás téglalap alakú, akkor magassága 9 sor tégla. Az elem szélessége 70cm, mélysége kb. 60cm. 2-3 sor téglát fektetünk a nyílás felett, majd csöveket készítünk.
- A cső keskenyebb elem, ezért a kemence minden oldalát fokozatosan le kell rövidíteni. Az elülső és a hátsó fal minden egyes következő sora a tégla hosszának negyedével, az oldalfalak pedig a szélesség felével csökken. Miután így 6-7 sort fektettünk, elég keskeny csövet alakítottunk ki, hogy a következő 12-14 sor egyenesen lehessen lerakni.
Miután a kőműve néhány napra letelepedett, megkezdheti a munka utolsó szakaszát – a szépség tudatlanságát.
A túl magas kandalló, valamint a túl hosszú cső a kemencében károsítja a szennyezést és a füstöt
7. lépés – befejező lépések
Alig marad: felszerelünk egy mosogatót és egy csaptelepet, hozunk hozzá minden szükséges tömlőt, zárjuk le az asztallapot márványból, fából vagy más megfelelő anyagból, és felszereljük a padlót a kályha elé. A webhelyen a leggyakrabban használt árnyékoló vagy rendes burkolólapok.
Egy csodálatos barbecue sütő, melyet saját stílusban készített, minden körülményeinek megfelelően, hosszú ideje örömmel fogja birtokolni a tulajdonosokat, barátaikat és szomszédaikat
Természetesen megteheti kültéri grillező kályhák nélkül, valamint számítógép nélkül, mobiltelefon nélkül és sok más olyan dolog nélkül, amelyek nemcsak hasznosak, hanem életünket is díszítik..
